Esse refratômetro foi desenvolvido para trabalhar com álcool ou açúcar relacionadas e vinhos de concentração de álcool. Pode medir a concentração de álcool nos vinhos ou solução de água. E também é desenvolvido para medir o açúcar nas uvas, que ajuda o fabricante para decidir o melhor momento para fabricar o vinho de uva.
Este refratômetro pode ser usado para medir a concentração do açúcar no álcool.
Imagem ilustrativa.